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[美酒共享] 伏特加浸梅酒


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上星期浸了黑糖梅酒,在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒,我又來試試,酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎? 要一年後才知道呢! 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅,高酒精度的話可浸更久,5年10年也沒有問題。
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份量是自己調的:
/ D" V1 V  c' h  O" K; V0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏特加      1樽(750ml)   5.39.217.77+ K! n/ d& c6 ?" a6 O4 p% d4 ?
青梅      750g (約1.5磅)
# G$ H/ R; t2 R0 O/ h. a  [6 U5.39.217.77冰糖      300g
+ {. r0 g5 T& ?* _9 Ptvb now,tvbnow,bttvb浸法跟黑糖梅酒沒分別
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1 c( V0 `1 I. z% l) S: L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 S5 a9 H6 b8 f# k0 s6 s. E( |
1) 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後,再用沾了少量清酒的廚房紙,內外抹擦玻璃容器,以作消毒殺菌
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2) 青梅逐隻洗淨, 以牙籤把青梅的苪除去,再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬,可以清水浸1小時才開工〕公仔箱論壇8 N6 r4 Y5 F! N- x
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4 ]+ Z" j2 O+ |3 s2 q8 s- }8 u) g9 S3) 洗淨遂粒抹乾,再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb: I5 T$ o2 q! H0 C
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) \( I. N& O4 K0 Y! [0 I4) 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器,再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋,放到陰涼位置儲存1年
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖
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個人常喝酒,也常釀酒,本篇浸酒法算是常見
這樣簡單!
: P$ E: l) s) R* c8 J7 l5.39.217.77一會便試試
6 Y' j# G- V9 R' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for share
太酷啦手上剛好也有思米洛夫TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ e( d8 ]; b6 b
不過要等一年真是難受
' k( j' o! }1 b公仔箱論壇感謝大大分享TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c! b! v2 \+ C
我也來做做看
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