最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) e9 N* W+ y% s/ f) W9 ^
' n) A" t4 u I+ [) @ 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。2 `/ w W% `6 ~3 p, J# L
4 ?2 c; N( \& q) a+ s
材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 ~. p; g. { T* p/ Z# j
   20079592211751.jpg (37.29 KB)
3 }" L, s8 F/ J, _* |) t5.39.217.77 2007-10-31 12:57
5 L+ t" c$ r0 q4 b; H公仔箱論壇
. q# J# N* V# x2 h# \/ K" _
& S" z2 U4 R8 i8 |" }" R' K3 W- J/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. u) O% _4 ?) t: ^0 w! b s
1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
( t/ Y t7 A6 n. Y) E$ ~ O 2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用 tvb now,tvbnow,bttvb; V0 z1 L' c' n' k9 u5 q& w7 k
3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( Q/ d5 B7 V" ~
4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘 5.39.217.77; S y* G$ _- U2 C' ^' k
 20079592221747.jpg (36.08 KB)5.39.217.77: {% h: @/ t" r$ d- a
2007-10-31 12:57
2 l! m: g$ V, I3 ~- z
( `7 X- T; P1 Y5.39.217.77
' i- Q0 \% I! t& Z" F9 g, P: Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o8 ~1 U9 b) N8 N
 20079592239950.jpg (36.67 KB)
! n) S) }3 T" l8 q' D2 W公仔箱論壇 2007-10-31 12:57# {6 \- N+ G* N# {- L* o5 o( c+ X5 N
$ F4 C4 L! @# C* q/ [! ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 |( ]# g/ Y8 X; R0 I
这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 T6 T) [+ S/ e+ h4 i" }
当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
: Z2 l6 _/ v% s4 x+ t' btvb now,tvbnow,bttvb 该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ 公仔箱論壇2 \, h, I; J$ P" h" u
送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ 2 q9 s4 b3 Z& I( L4 R2 N$ @1 M
+ j4 T- Z2 A" o5 V3 Z! G公仔箱論壇  |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
