材料:
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104克 忌廉芝士5 B$ @: T9 H( v, K6 R+ c
50克 麵粉
" i s. }6 Y, j! Y! ~公仔箱論壇80毫升 鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb) i1 i: R" j+ s w
25克 粟粉
. r0 G7 E# O$ I' K+ t5 V! x) f2 h3隻 蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u/ y- x, K- W) ^
1/3茶匙 鹽
4 ]! T5 x& s, n# a6 r3隻 蛋白 7 z& E/ ^& `& G& F1 i# Q
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡" ]; R& P; q: ]1 a0 H. q( r
50克 砂糖
* f1 _3 L8 z" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N5 x6 }$ `2 c8 }' Btvb now,tvbnow,bttvb烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ Q% r8 i9 \7 ~3 W8 m
預熱焗爐 180C。
9 r# \( {: W) h# b* k/ ztvb now,tvbnow,bttvb把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
& ?0 G* ^8 J3 l$ dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* |, {/ y/ m: t
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
4 w# E) V% W W& A$ q: R2 k5.39.217.77蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇6 {8 H4 s3 ?) G! G
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
' \+ e( k& O/ ^" i: m; i1 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
# j0 t; c! C2 T; n0 }( Z8 x$ A) }& m4 {tvb now,tvbnow,bttvb將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。5 O9 G9 X3 e m+ H% @" ]! n
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。tvb now,tvbnow,bttvb; B6 Z5 g3 |" `8 ]+ R
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
