各位好好犒劳犒劳自己吧! a7 |0 C9 @$ o; G5 @+ Q
4 l; n3 f/ ^: {+ K
1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;
0 g8 O3 ^6 S7 A$ o# d1 U
$ k+ L8 u. b0 O5 ^9 m4 }3 K0 t; mtvb now,tvbnow,bttvb2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;tvb now,tvbnow,bttvb) p* D7 a6 l+ Z, {# C2 X
 tvb now,tvbnow,bttvb8 e, X: O4 s* R1 d) } K( f
2 O) }. ?6 X% G& I3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿# S$ k4 P: y' Z) \/ [$ l# N$ k" N
5 x( e& C$ p5 V, t+ d% `4 f6 F7 V6 t; w$ t3 L7 \
4.不过大部分肉长这样TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 Y" H8 N' U" B3 k$ T6 m$ a
& h4 S: d+ Q3 d5 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% w" r m) [ {( n8 J" P
5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...5.39.217.77+ S* Z1 _5 k/ Z' o5 X
, W) ^7 G# l: b% X* u V% O, ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 m. h U! _- T2 h( M
6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....' N% _* Y d8 G+ A, _& b b
) G: i: p x! G+ C3 N7 m5.39.217.77: }7 K1 S2 Z4 B3 k
7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D; j2 Y" ?% F }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, o, e$ W1 ^8 P" m) ?) r
+ A6 ], r1 Z9 E1 p5.39.217.778.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替公仔箱論壇: W+ O* P0 J5 X1 N3 `9 X+ C1 `
; D1 i: m- o- D* i9 |" W5.39.217.772 a1 N2 J& O9 C& v
9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" l, A8 }( c- \, v; n
' D% J8 I4 R8 C8 H: b2 Q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ d+ c) j+ h8 x/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; M$ g7 D. u1 R+ U
哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！
" i; H7 z5 O' {0 jhttp://www.so-cool.info 提供 |
發表於 2007-4-17 08:05 PM
| 
