材料：
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白胡椒粒：2湯匙
7 R6 F0 p0 k# {* H/ }8 F& ?( J! m5.39.217.77豬肚：1個
- @, m2 a1 c: ^7 R5 c1 |8 K公仔箱論壇雞腳：5對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 |+ |: n8 s9 N
青蔥：1棵
* W& O$ d) w- Atvb now,tvbnow,bttvb水：適量
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調味料：公仔箱論壇9 F! R0 {8 h9 S) i5 Z( X1 X |
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鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. r" F6 D1 }2 b1 [% a! R
0 B0 s" F' e) x# @. W做法：5.39.217.773 G+ `" u; M7 Z0 Y5 A9 h+ Y8 z, @+ V
# P8 ^: a6 l6 O/ Z B# V5 t1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
; p( N1 S" p C* R# H2 h5 x- n. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
0 r7 n5 I3 u; b& q- ^5 f- [3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
4 V6 | ?* {$ k4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。. e7 u8 H, Q# q3 ^; q# j7 F& }
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
0 [/ A# `& y- a% Q# J4 Q) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
5 m; q, S2 q- n- Z" P7.喝前加入蔥花。
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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