魚翅羹
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; I2 g( m* p# x- Z0 W0 B公仔箱論壇材料
0 V9 z+ k# y1 L- }% t3 rtvb now,tvbnow,bttvb魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) p! N9 h% ]: V( h
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
' E( J; |4 \4 j# V4 t0 J0 B8 B" `生 薑 4 片
- W( {& n. r+ M公仔箱論壇瘦 肉 4 兩
* w2 B& I; [4 p3 T0 b; B& A螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; T8 [( W: R8 t$ r6 K0 g) J
冬 菇 4 朵
2 \* R0 L2 j+ w6 Q; }7 x( y- L筍 1 支 5.39.217.770 Q( y, h' `2 w' G9 K6 J
雞 湯 6 杯 # F8 l# R' b. u
調味份量, O# V+ O% r' a+ h+ @7 \, |5 u! K
米 酒 3 湯 匙
$ u% l" ~6 x' t0 h5 b' n5.39.217.77食 油 2 湯 匙 公仔箱論壇7 X+ z1 E; v' D) R
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 : ~) {+ e# R2 z
水 3 湯 匙
! }- \! a% y/ y; O' ?0 Q8 A鹽 、 醬 油 適 量 1 }* _! B. l* Z1 t+ T
香 菜 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B9 H% v R5 V- O$ R
% M& A7 W# Y. [5 v; h) @) Q+ B! f9 \. k9 h1 ^# j' Y
做法
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! g; i+ [0 Y/ T公仔箱論壇將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. A: @% m! ]" R
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
2 j' a/ k% W. R' R. _: g5 H( {5.39.217.77將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
% f1 c8 R K* u! z$ x5.39.217.77將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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