皮材料 : 50 克糖公仔箱論壇9 Y( n. G/ {7 a) \; j
(9 件) 240 克麵粉
4 x: D& D |' m# e9 _4 湯匙蛋白
! K7 _5 c$ y; D* P) utvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙菜油tvb now,tvbnow,bttvb* j J% \6 q1 u, `# X5 E, b
3 平茶匙發粉
2 f$ J0 n5 v: ?; K f& _tvb now,tvbnow,bttvb85 毫升鮮奶
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. W0 Q6 e w1 X* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 : 20 克糖公仔箱論壇7 L6 X7 o6 Q1 c+ \2 S: |4 G1 L
1/8 杯鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n `" s8 c9 k6 _* j/ `
30 克椰茸5 d2 a7 c" s, H
6 隻咸蛋黃
' w+ ~0 j% V0 A7 T7 @公仔箱論壇60 克糖冬瓜
! v) k2 o9 Y1 {7 r7 ?tvb now,tvbnow,bttvb30 克吉士粉& M2 `# A2 V( e3 u5 Z8 [; [4 @
1/4 杯牛油溶液 : @0 ~! j- r$ P6 E
# ?9 ?+ A& }4 J9 m) C7 `' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
% a7 E, U0 s) M5 ?公仔箱論壇置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，公仔箱論壇: R$ Y9 o) C1 c4 D$ O: y" A% a/ O1 a
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ a6 \; M4 ?
小時。5 y/ J# G4 \; d$ ]/ R3 y
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
' o/ {# d( k. _& z5.39.217.77厘米方塊。
& c5 }& L9 \/ |/ D) Otvb now,tvbnow,bttvb(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備tvb now,tvbnow,bttvb8 C" F$ ]3 Q3 {9 O/ w
用。
0 k+ x* c: I4 F9 u6 z/ p: ]* R(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
. M" ]" P# P( ?1 J5.39.217.77勻後分成三等份。
6 `! H( P9 U; d2 t" H; Btvb now,tvbnow,bttvb (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
/ x' I# ^2 N; a2 j5 a* p( }tvb now,tvbnow,bttvb牛油紙。- N: Z7 F+ o7 a5 e. D# z1 N" q
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，公仔箱論壇/ M4 o) s7 @% Z9 k: `
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
, }6 R0 @! q4 R! j/ k5.39.217.77頂一層是粉皮。
: x+ Q/ c5 y6 r5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
6 |/ S9 J3 |7 c k9 T9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐘至熟透。
+ L S* w& J* Q+ ntvb now,tvbnow,bttvb(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
% ]3 q1 O; [0 _公仔箱論壇五厘米闊之小方塊共九件。 tvb now,tvbnow,bttvb. s2 K$ c( L, b2 A. l/ c
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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