皮材料 : 50 克糖tvb now,tvbnow,bttvb, l( M, b* l3 A9 }
(9 件) 240 克麵粉
7 X! H$ v3 v; m, Z3 f+ R3 h. W E# ?4 湯匙蛋白
) V+ p4 K4 M* H8 ^公仔箱論壇1 湯匙菜油tvb now,tvbnow,bttvb9 j$ x( P/ Y& h- N( f7 J c
3 平茶匙發粉公仔箱論壇% H( j) O B3 V& E
85 毫升鮮奶1 ?0 I4 x1 W' W! r
公仔箱論壇; T- \/ Y7 b8 F: ?+ B! \
餡 料 : 20 克糖
! w/ ]4 B, J0 H+ V, N1/8 杯鮮奶
0 g5 l/ r' q. L3 D- L) |7 c( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克椰茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 @- @2 R0 v% p/ K4 x* b
6 隻咸蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' j- O9 H. [& A
60 克糖冬瓜
7 S. x) W& r0 rtvb now,tvbnow,bttvb30 克吉士粉
! f; U3 m2 x( m" U1/4 杯牛油溶液 公仔箱論壇* s. L4 Q/ u5 o% v) Q
4 [' @' l7 L/ }. \& g: j做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
& B2 w2 Z* N1 l4 d) Ltvb now,tvbnow,bttvb置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
9 @3 w7 `) ^6 c( ^放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半* N% B( g+ ^- ?/ m) k8 A& E& P W2 R
小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 G$ p1 G" ~% ^. L$ c
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八7 o# @8 {; _( B' M8 T
厘米方塊。
0 D0 T/ ~9 @2 x5 o1 W0 V3 D; [3 d0 W(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
1 I: V; h) a4 E& M! Ktvb now,tvbnow,bttvb用。公仔箱論壇0 G4 s, h/ `+ Z; V
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g' b h: \' p( D. e# A
勻後分成三等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. Q4 @( L9 s+ |1 |" I
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
: C& s6 x0 m3 e; b( W2 T$ P. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙。
* s3 {9 }; v, B9 P5.39.217.77(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，
& _( {: X' z* stvb now,tvbnow,bttvb撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最5.39.217.77' m/ R4 m& c" G6 G1 r
頂一層是粉皮。5 E( }9 V3 M* g" U% g- M5 }
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分tvb now,tvbnow,bttvb( [( K* z; P: l7 |& ~; K
鐘至熟透。" r0 a( q2 a; K# m- s# d
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
* R5 q7 K8 l& K5.39.217.77五厘米闊之小方塊共九件。
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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