皮材料 : 50 克糖6 P6 L$ I+ D. L+ u1 I
(9 件) 240 克麵粉$ J: o# @9 R9 A B$ C
4 湯匙蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, q/ \6 ^$ l m4 x- }
1 湯匙菜油
' }9 B: L# b9 c6 t- \( G3 平茶匙發粉
# o7 C# c* ~( ^8 f' U# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85 毫升鮮奶
9 Y* ]! @. W I- k6 S A( U4 ~8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]8 D o7 P! q) Q% d2 t1 {5 {
餡 料 : 20 克糖公仔箱論壇6 n* E0 S8 |/ j9 ~3 Q8 w
1/8 杯鮮奶
7 N9 r. r4 _& X' z! J" i30 克椰茸公仔箱論壇0 @+ h t1 J; r- d
6 隻咸蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb5 l( [$ c4 n5 K0 K/ \- d
60 克糖冬瓜
) ?% K8 Y8 y7 N' `5.39.217.7730 克吉士粉) ~4 Y5 l& K" ], H8 l2 S; M( |7 }
1/4 杯牛油溶液 5.39.217.77$ k1 u+ W, g" T: H
7 s9 X& Y- d: P0 V: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，5.39.217.77# ^: O! G9 E: x8 T0 E
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
$ R/ y. k! F% e放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半" n' r0 h' D- c; t( B
小時。
) s+ q0 ~ m' D5.39.217.77(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八# Q+ p9 ^7 |* ?# w/ A* G+ c( B
厘米方塊。
& B1 k4 K1 y6 y0 ?; Z8 t: L. j2 s公仔箱論壇(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* M% o S7 i' ^' w
用。
4 ]9 Q8 O6 ?2 @" R* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
: l0 M0 A4 _- D* \8 [# ?5.39.217.77勻後分成三等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c5 L# X1 j1 t/ ?, a
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
) j! K1 \# {1 E: g牛油紙。5.39.217.77( ?# R2 R2 T. v# }
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，5.39.217.77% `7 |5 P K0 I9 l! f/ O0 I! U% |
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
1 l, y3 C5 h$ M* K! V$ L3 O$ H5.39.217.77頂一層是粉皮。公仔箱論壇( I }' x# J# j8 J5 W& v% z
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
% D+ P# { S' P7 ^. `' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐘至熟透。公仔箱論壇+ K+ @ V' c& f7 _8 G
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成% Q! w6 T& z) v7 k8 m2 |; }
五厘米闊之小方塊共九件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& R/ ?; E9 f' N8 z' J' f
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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