材料:公仔箱論壇/ O- ~0 V2 Y1 m4 g
急凍或冰鮮三文魚扒.......2件
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蒜蓉...................................2粒公仔箱論壇) |0 R. c; l& O6 p( [2 d+ U1 l" }2 K
2 o" P# K) U: D; x( Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁...........................1茶匙5.39.217.77. c% A7 }# g* a8 A: ]: X# \( c
0 J, X2 g# H0 F2 \9 y) f5.39.217.77調味料:鹽................................2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U2 @" O& j1 ^3 j2 p4 k
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檸檬汁(汁都可以).....1茶匙% h4 ^+ u+ H: f2 j
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生粉&胡椒粉...................少許
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+ @8 O4 Q0 N) f% S9 _/ W, L做法:% `% w9 R0 H. L+ v+ N6 z7 h7 p
1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，" ~6 Y- G) F w- ?- d% G
) j1 J* ~% }$ F+ T5 F/ Z u0 Y+ j& r5 Q5.39.217.77 塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。
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2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，4 J3 Z: l4 g; V" Z8 F( J
P0 e- {7 q6 w# ntvb now,tvbnow,bttvb 吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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