材料(約10小個份量) tvb now,tvbnow,bttvb0 B" F( M% d/ D: y. B: g7 H$ V
. ^) I. T. r1 A4 `' U; d2 S9 c+ |' c低筋麵粉 100克
9 q2 D6 X# ^2 I/ D' g1 }梳打粉 1茶匙
5 O$ W7 T4 w4 _6 a7 `糖 60克 tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 C9 T w3 v E( s8 B
蜜糖 2湯匙
# P( {6 d; b1 z5 X, o, @2 v蛋 2隻 , y0 H* r+ d, f# t0 a5 \% z4 H
水 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" x/ a6 Q- J% {& J; |; b, c) c
紅豆蓉 適量
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% |; m8 t! K: M9 o3 ]tvb now,tvbnow,bttvb製作
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1. 蛋和糖打至挺身。
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2. 加入蜜糖打勻 。
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% F4 c x8 I4 O( E6 a7 ]! K3. 篩入所有粉類拌勻 。
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4. 加入水拌勻 。
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5. 將麵糊放入雪櫃雪30-60分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb+ ? m, {! M T3 w$ R" D
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6. 於雪櫃取出後放室溫約15分鐘 。
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- A) ]3 J4 U( x9 R/ I, n' I4 \7. 以微火並加少許沙律油煎熟麵糊至兩面金黃色 。公仔箱論壇1 e n8 t& G# g$ A5 P9 v
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8. 麵餅待涼後夾入適量紅豆蓉即可 。
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[ 本帖最後由 jwxie518 於 2006-12-25 07:26 PM 編輯 ] |
發表於 2006-11-30 12:07 AM
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發表於 2006-12-3 11:01 AM
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