肝病患者不能吃的五種蔬菜
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3 J2 s+ q; C8 S( Ytvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
$ ^) w; ?9 @9 S' [幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。: v# X+ | k- j2 s# }0 u
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q- Q) X& |4 V e7 s* d' ^4 p
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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# P) H6 d! U3 `; l 1、餐前吃番茄
8 C |( D; M0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
1 ]/ s' U: g$ O6 w; Ttvb now,tvbnow,bttvb而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。公仔箱論壇( }- P8 l5 Z- X; P
5 {4 q9 {$ q. [- _ 2、胡蘿蔔汁、酒同飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^: M/ ], U7 p' c2 v
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。% T( n% S/ @2 E5 Z: p2 j
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。9 w. H8 `' Y: i: {$ C$ F( B
9 K# t! a% s- d. M* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、香菇過度浸泡* @3 r6 ~) V; d4 c: G, c
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
# w3 r y% q1 T3 m1 |* b如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火* q5 _7 }6 O: g0 \
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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& n' B/ [1 \* B0 s! m8 Q 5、炒苦瓜不焯tvb now,tvbnow,bttvb1 q* a1 a' U6 v
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
