肝病患者不能吃的五種蔬菜
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9 \1 d5 [" D: Z a& d 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
; U# F, O& K& a% G3 R) gtvb now,tvbnow,bttvb幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
3 \' }( t' i2 d$ K% G/ ?公仔箱論壇花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。" U& P0 K# @; K/ U- R7 c2 {+ S4 [3 Y
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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; F% R: s% N |- l$ c公仔箱論壇 1、餐前吃番茄tvb now,tvbnow,bttvb- R6 q# o+ f- v. d: f( F: h
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
/ r+ J7 B! ?- u% G0 L' V ]tvb now,tvbnow,bttvb而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。公仔箱論壇0 x3 N+ `0 M. _/ `8 s8 R
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲
# w! @, E! N% n! M) m8 E# m5.39.217.77 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。公仔箱論壇! D; i) y' U2 T
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
' e" L/ w+ g: v. H# v' ?3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d8 Q! h8 O& \2 d* G) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、香菇過度浸泡
9 ?& `$ u" s+ D5 Y; J. i 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。公仔箱論壇: `8 S3 j7 r) X8 N# d4 H+ R
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。) `4 q( {* v3 x8 ^
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4、炒豆芽菜欠火5.39.217.77# I" ^, E% V, V$ n5 Y4 M N( Z
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。tvb now,tvbnow,bttvb* w) a) ^1 F& K, u& G! [# J/ S- t
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5、炒苦瓜不焯
3 y" N4 n2 ^7 |/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
