肝病患者不能吃的五種蔬菜
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，4 f9 A8 i# f5 U' m+ Q" v, G
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
5 W$ ~- A2 a' I0 d花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ G. t/ _* N# @' k4 u' u
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb `% @7 z0 H' z Y( p( m
5.39.217.77! N, U+ j. d [% A# r1 y
1、餐前吃番茄公仔箱論壇, O4 w- j, m: c& h5 r* q+ \0 `
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
& @1 B+ R$ ~, }# z# J# c而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D1 S9 G5 N/ T8 @
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲公仔箱論壇: ~+ t D+ Q1 W `' a! a
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。+ X& S3 V H2 |6 ^4 Y
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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3、香菇過度浸泡
. Y* u! T" F5 _ 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F5 @3 n$ I8 D/ w) ]- d
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。/ S$ E" b. J% I0 x% L% }. J
( {5 F" n$ \3 M+ T4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒豆芽菜欠火
' q1 [2 {6 j* f) Xtvb now,tvbnow,bttvb 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W& L7 D4 ^ T) J
' q. q/ q3 g" I# i( D0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、炒苦瓜不焯9 V, Z' N# b/ r7 g$ ]
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
