[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！tvb now,tvbnow,bttvb2 a/ g$ C& S. c2 X! t7 P, z$ R
不過多數煮完出同想像中有一定出入！7 A4 j4 g3 X; I% @  W. \5 n. o& C
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。5.39.217.771 Q6 y- ], r* O% L# j+ y
以下係我多年煮一丁心得公仔箱論壇/ U) m/ b& o( g# T6 X: _; [4 c

4 O9 s& X6 g% t4 \1 |& q! S1 f首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。tvb now,tvbnow,bttvb! n" j2 ^  [) w* x, P1 }# `* q
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
: T6 {3 k4 z% @9 O4 Gtvb now,tvbnow,bttvb當麵散開之後用筷子攪下佢
' A/ j$ ]. B" i, ~6 I跟住轉用中火！
' U( \! `/ B3 Q* Z/ i; c% W記得這時唔好煲蓋
* R* l1 _$ w% f見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
, }5 e/ ~, e- h; A" d8 o5 O/ G& L5 U+ Xtvb now,tvbnow,bttvb將多餘的水倒去！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l, Y% _, A. y
留下大約比麵多小半碗的水5 |' A3 m3 H- f3 ]  ^
之後落湯包同麻油係落係碗上面~公仔箱論壇! [/ [3 H9 O8 l
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
- z9 o) C; Y6 g5 |4 \/ V3 c4 |1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒出~
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一碗好味出前一丁就煮好喇！tvb now,tvbnow,bttvb6 [( T/ ~* z0 R- w/ e% T
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& B4 r* x7 o3 B$ z( t% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 n  U) g8 J4 [8 Q
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要
  _& p& }* H* K8 n, d& D2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE