[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！; C* m5 z& {  |' X) p+ Z1 F( ?
不過多數煮完出同想像中有一定出入！5.39.217.77+ F& W$ h2 V2 E2 ^9 a6 u2 v
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。公仔箱論壇! q. L# O  c5 }
以下係我多年煮一丁心得
- D! ~  [# F# {, B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 _& f& c, w1 r8 K' z  C& ]
首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。7 c( \) y0 w+ \: x3 C7 J
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
+ ^( K# P& _/ i) H6 q, c當麵散開之後用筷子攪下佢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ U  c" v$ c. }: y0 d2 F* s
跟住轉用中火！; T' M" c3 G- R
記得這時唔好煲蓋
. T5 a9 v+ O% R: |9 ktvb now,tvbnow,bttvb見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！5.39.217.77  V. @  K8 [% o5 F. F
將多餘的水倒去！6 @4 F+ ?# o: Z
留下大約比麵多小半碗的水
" p3 b: p. h9 q" |3 A& e公仔箱論壇之後落湯包同麻油係落係碗上面~
& `+ C( L1 B) p. X9 O9 O咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)5.39.217.77' P! p" D7 J8 \) x# l
倒出~
4 J- p- X9 D7 H2 E* A2 N" {! U公仔箱論壇3 O$ }2 g: N& H2 c3 }
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一碗好味出前一丁就煮好喇！% r! S; R8 L4 K2 R. f( F
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
; q9 `2 x' h" B( h& C- y- q5.39.217.77一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要
$ T( P* v' ~5 N) x$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

EDCHE