材 料 : 10 隻蛋白
2 q$ r, _+ ~3 m2 `; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 個蛋黃
3 z! S* Z' t0 B8 W 2 粒瑤柱
/ N8 G4 U4 l0 G; D* z# `公仔箱論壇 1/2 罐罐頭蟹肉# V; i3 K& O5 U5 y* y
油適量
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8 W/ |9 F, q1 v/ I( ]% _公仔箱論壇調味料 : 2 湯匙水公仔箱論壇: q6 ?. ]$ A" k% _
1 茶匙糖
$ y! q; V* n l! o5.39.217.77 1 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb# O! ^5 j2 R. R4 O7 g- p
1 茶匙紹酒tvb now,tvbnow,bttvb! u0 H& K3 P8 V# h' X- b
1 茶匙粟粉3 u4 y7 B1 z; S1 ?5 U
6 P6 g2 X. t! j. ]: H6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略2 n! g4 A5 f5 A# a7 f3 X
醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 L& ^1 E' r2 e; F9 ^$ F
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十5.39.217.77# D# c7 _" A& a- Q8 l4 m4 ]; M
分鐘。
8 w# S& j, V3 X: }( I7 y公仔箱論壇 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
' ^1 t9 V" l5 B$ _ (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 r* A5 p B0 @/ ^& N- c- E
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。5.39.217.772 }0 K; z3 p2 J+ [9 _- n
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，- V, Q3 d; X$ M: z+ Z6 K
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，公仔箱論壇& b1 [5 [8 d2 `3 Y
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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