【材 料】
0 {$ \5 c/ f3 _& t煮熟牛腩塊 600公克
6 R5 ~/ e E, j0 i! J' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t+ i+ Q+ B6 s+ g; F
紅蘿蔔 300公克
& X" n2 N2 F+ ~6 ~2 _5.39.217.77老薑 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- S! b) J- |* n' |, R( t( v) ?
蒜頭 5瓣
, f3 [. t2 Y3 e' h9 m公仔箱論壇牛高湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ k# y! F3 s$ w/ T
砂鍋 1個
/ u4 |2 }0 P- n* F/ i【調味料】
# b, |) D# }( s5 Y9 A公仔箱論壇A.柱侯醬 2大匙 ' v, A: [. W. B) d3 @
米酒 1大匙
2 {9 w8 k/ {' F% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蠔油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, J2 `' Z5 X0 |8 V5 f: \" Z
醬油 1小匙 公仔箱論壇" ~: ^0 T9 U7 }1 E
糖 1小匙 ; I" _9 x% x$ L& Q
鹽 1/2小匙 公仔箱論壇. @+ _) s1 M( l) `+ y+ L
酒 1大匙
1 t* |2 ]) ?. Z, E' {5.39.217.77C.太白粉 1大匙 * }2 M Z: `2 |0 w& \* Q
水 2大匙
1 n/ P% ~7 h" I% e" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 S2 a$ F9 w/ b8 h
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
- i$ S$ e- l( L9 z) H5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb' \2 H9 w! b: H
2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
" K0 C$ I4 v& ]# j
8 b' A$ ~+ G- T E% p9 x% O0 T& E/ \公仔箱論壇3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。5.39.217.770 @2 o* F, k, l) e U& k3 {
' f& J. F: u$ r公仔箱論壇4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。: o7 Y' [8 F$ K/ B! I/ M
/ @$ n$ |) ^% F' O1 |. U! X- z/ Q( q
5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
| 
