搬？唔搬？講足十世的築地市場搬遷，由原本的上年尾推遲到今年尾，最新消息是市場新址地下水被驗出有毒物質嚴重超標，遷移一事暫時擱置。消息一出，商販同遊客皆大歡喜，「市場本來就是要亂髒髒的！」大家就是愛築地的歷史感，那份人情味。於是，一切如昔，澎湃的吞拿魚拍賣、市場內狹隘濕漉的走道、最愛的人氣食店，又回到築地日常。對於這不知何日要說的再見，我們好好把握剩下些時，將所見所吃的紀錄下，化做一美食地圖，方便你尋味市場中。5.39.217.779 D. a+ g5 y' [5 r
5 s# I( W, F% I6 t# q
5 E: o0 L% ^# R" ^1 [/ j0 P- b7 E v, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O' b4 ^# \- L" d8 z- [5.39.217.77# S# k; c2 e/ v( Y- Y
築地市場
! D0 q) A; Z, D( g' \' Y地址：東京都中央區築地5-2-1tvb now,tvbnow,bttvb" m/ L/ J* q2 e6 p. Q5 U" Q
交通：都營大江戶線，至築地市場站，步行約3分鐘
/ z; n% e3 ?' t6 P3 `1 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 ~& N# N) h& T' h8 |' T# Y* H4 q
5 L0 W0 Y" K6 y7 }) K0 v# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# J& e1 N! n J+ W/ g6 A6 _$ G! I
tvb now,tvbnow,bttvb. X. w. T# ?9 L4 v+ D4 Y
* |* w5 _7 J$ ^ b: I7 S
5.39.217.77! ~6 i7 k% E/ J( V- a
公仔箱論壇4 g/ B3 V0 z: p
公仔箱論壇4 X, U, T6 o# W8 {. Y! Y l; ?
8 t1 Z) G$ p/ H) {$ x
; s& ?" P J% Z% D7 J8 o5 C公仔箱論壇" L, z3 f+ {, x, L- C0 R
- j- H, P$ b4 U% x" W2 S7 r. B7 D |
發表於 2017-2-1 09:07 AM
| 
這個全球最大的魚市場，內有大概480種水產，每日總共賣出超過1,600噸、接近89架雙層巴士的重量，交易額就達到16億日圓，相當於1.2億港元。
築地場內市場的人氣食店，排足幾個鐘，才能於狹隘的店內進食，這種風味是不少港人的遊日回憶。
吞拿魚拍賣場，就像是市場的靈魂，如夠毅力凌晨前往排幾個鐘隊，可感受競價時那種熱烈的氣氛。
咖啡店愛養是市場工作人員的聚腳地，人情味十足的老咖啡店，原本打算跟築地市場一起榮休，現在搬遷延期得以繼續經營。
港人最愛的逼爆碗海膽飯，記者覺得比起以前，不少店的海膽份量明顯減少，惟北海番屋仍是相當足料，可以一試。
築地壽司店多提供omakase set，廚師慎選時令海產，米飯與醋的比例亦見其功夫。
上年11月開幕的新大樓「築地魚河岸」，有不少水產商的直營店，可找到即開即食的平價海鮮。
% R# V% v+ q3 l