[中式食譜] 麻辣滷豆腐

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tvb now,tvbnow,bttvb# e2 e* d4 Z8 |4 }- Y+ _. f& Z
食材
' d% L$ t6 k/ H7 e4 _: Z( \5.39.217.77蔥.....2支
7 c; R7 ]) Q! F( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片
! U9 e& @) _- C2 q9 g6 q" T蒜頭.....5顆
- S. T- w( @7 o& ~* }. M7 D4 [9 V5.39.217.77板豆腐.....1盒* y/ e6 D( `3 G/ R9 G, S
乾辣椒.....2-3支
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' w# m- G* E/ _5 h) ?' l5.39.217.77滷汁
. G( _- n6 J/ X. w5.39.217.77醬油.....2匙9 g/ b* [. D; q# [5 D- s
蠔油.....1匙
( }. ~) l7 ?4 k/ t& f$ E/ ?& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....1塊公仔箱論壇3 y/ M% G8 X/ q; B( L
米酒.....1匙% E  ^+ F' C, o
冰糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 q& ~3 F( D8 d+ Y5 T8 M4 a  C
辣豆瓣.....2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i& l8 i+ ?$ L; A/ m
花椒粒.....少許
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7 d6 s. Q6 W( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb: Q  \& x2 h) g( D9 I
1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
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