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材料:
4 B) f; w. M1 U- E& t3 ~# _7 t雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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2 R3 P, C6 p: A& e/ ztvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.771 _. f: _3 o" v) L! B% h/ y
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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做法: 5.39.217.77! z2 C" P5 t9 J4 w; [7 c
1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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! A+ T% r3 H4 Y1 P: }0 O公仔箱論壇2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。% L0 ~) T2 _! n, n( h; a
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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