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材料:
2 D' L. r, {& }3 f7 atvb now,tvbnow,bttvb大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊) `1 m6 h1 n2 Y% N
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調味: 0 w# N! P z4 l& f) y
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# e' b$ g* u5 h) Ytvb now,tvbnow,bttvb做法: " D% |4 A8 g; Z6 k
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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( u- K, ~/ b* A3 \9 o% `tvb now,tvbnow,bttvb2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗,擠乾水後,置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙,再放入大鍋用大火燉4小時,加上鹽即成。公仔箱論壇* r) c# h% s+ `; D. x
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