食譜5.39.217.770 |( \( h6 q6 ?6 A; W+ ^! s+ ?
法國帶子.....1隻
, ]* L- p0 Y9 L5 K% d: ttvb now,tvbnow,bttvb番茄.....6-9粒/ t, x; B( Z2 k* E) R
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
, N$ s: A, R; {8 ]8 G$ o4 f% _4 W8 ?鹽.....適量
: o4 w1 u) w! I4 Q+ V% N NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量
d7 y8 u+ |; K: r* ^" _% q- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 O/ J8 `7 ~8 o$ F5 c5 [
陳醋.....少許
& @1 y; S3 b% a; [6 |9 j* b) z% x5.39.217.77砂糖.....1/2湯匙5.39.217.77# h$ i: V2 Z- R \' ~1 t
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做法：
B# X) w5 Q" M" C6 f+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。( l! E4 K- y+ h7 V# @$ q
# ?! K! L' Z! c公仔箱論壇2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% N0 l& U7 j7 R
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。8 W3 Y+ [" u. Y( ^/ I9 p+ H
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; k5 v- E( m% ~3 Q& ]
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。9 X- u. o" X* ?& w/ P- G
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貼士：* P9 g/ G2 u6 F: Z. e$ I. W/ w
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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