[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

nt1972

食譜
0 i2 Z5 {- a  T7 `4 e# _法國帶子.....1隻
% o& r; Q2 I. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄.....6-9粒5.39.217.77( ]" ]1 Z  B7 A' ?- R; R3 `
俄勒岡(Oregon).....1茶匙2 j1 v! ?; i6 I# H, k
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( @. P6 `* c- N2 M9 B
黑胡椒.....適量
0 T& j  p+ v/ I* r公仔箱論壇牛油.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K0 Z( M6 h) n8 v
陳醋.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) e! C1 C% s5 \4 ]! M& O
砂糖.....1/2湯匙
& S/ i2 Y! }3 P1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# P4 R" N# Y. I$ k4 h

4 X/ b6 l  Z$ u( G, v5 O1 R- l( ^0 }公仔箱論壇做法：
& x, \- E; ~) M$ {) y# z! N& Qtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
. L! b9 o* l: z公仔箱論壇; b0 C2 ~" |+ Y0 e) D7 `
2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
6 V' n8 A0 Q9 X) l2 c# @; w5.39.217.77
, {0 t# K* C9 O& U5 M8 ctvb now,tvbnow,bttvb3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% N" j: _; A

  \3 h, A+ m( R8 b, e  n4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
5 I- T  v. r/ y: ?. u公仔箱論壇
9 F0 T) v5 R6 ?! v- |5.39.217.775.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) W; I# A6 B2 @/ i1 \4 ~

/ w5 _. x, R9 U6 b" ?公仔箱論壇4 Q/ R4 j$ i) ?/ [  {2 b6 Z6 m6 C
貼士：公仔箱論壇+ P, F. {; b6 O. W) _4 d8 g7 C
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
1 x  }2 g, @5 I4 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 u$ T, r% H5 D9 V
2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。