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材料
1 a5 Q3 ^" {7 h9 k) [: D+ }+ }: J公仔箱論壇西芹.....50克[切幼絲]
9 I" U! s* R& h! \; t0 ?+ Q甜椒.....1/2個[切幼絲]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, _5 p, U1 \9 Z* u4 E
西冷牛扒.....250克[12薄片]
( I( z$ p: {% t8 f甘筍/紅蘿蔔.....50克[切幼絲]
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醃料
4 D8 T" F: q! E, p9 ~# C2 V* r5.39.217.77粟粉.....1/2茶匙3 ?5 U* H6 ]; b; }( Y' g/ o
純正芝麻油.....1茶匙9 U) ~# e" D$ B- A9 i2 ~* x4 j s
舊庄特級蠔油.....2茶匙
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芡汁
+ x( ?( n+ z# S0 Y( B' ftvb now,tvbnow,bttvb水.....5湯匙1 c$ t9 _7 C |3 k- Q
粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, h" Z; h$ v0 P; S. N, w$ j L* H
海鮮醬.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W7 a6 v1 y! H! ]5 Q+ y
蒜蓉辣椒醬.....1茶匙
" l, P7 x5 H& R7 N4 e5 l2 }2 I( _5.39.217.77舊庄特級蠔油.....1湯匙
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牛柳與醃料拌勻。. X1 R" m7 Y6 @& e
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將甘筍、西芹及甜椒分成12份,將餡料放在牛柳上捲成肉卷。
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用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透,排放碟上。
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燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋在牛柳卷上。
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