[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

nt1972

食譜
+ K- b3 s" t$ M. v2 ]2 [6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國帶子.....1隻. c- R; n: ]" Z( ~& R
番茄.....6-9粒
, Z. P% \& I, G0 ]" v. f% V1 v公仔箱論壇俄勒岡(Oregon).....1茶匙
4 N& q  i3 p( x* s! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量公仔箱論壇( w( v3 _: L9 t* \7 g
黑胡椒.....適量
, d. e3 T' D* T/ R' Qtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....10克
* q; D" L( l- M  }. _- G* q0 U陳醋.....少許5.39.217.779 @8 }9 w2 L2 d5 g7 k. M$ V
砂糖.....1/2湯匙
9 y; A: B# a1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
/ |" @' {1 F" p5 ]$ |1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
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! V( t0 t, c/ [/ x0 K5 g) P, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。, f& |/ p* d! q. |
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。- Z+ x0 y  d, `8 q

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2 ]$ @9 J/ c+ a& [" A# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
% U& f/ I; f4 V! K5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb7 v: x6 |  I- y( J

5 ]- r! e6 E- z公仔箱論壇2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。