食譜
! H* i6 A+ A# z5 c9 ?6 k! {4 e# z法國帶子.....1隻
# Y: N' Y, _! T: L5 R# h. G公仔箱論壇番茄.....6-9粒
6 X6 o( \- y! D! Z5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄勒岡(Oregon).....1茶匙9 L2 g( P c; u* g9 \ ?: M9 c" ~
鹽.....適量
0 D8 R% X4 K9 o3 }" `黑胡椒.....適量
0 K. `! j3 b/ I# Z4 s$ \ O4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克
3 z) W$ q0 u( E5.39.217.77陳醋.....少許
: C: l) U- E$ d( d: e6 E砂糖.....1/2湯匙
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做法：
5 F' H: E$ x* I" y9 l% v5 `3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。% i6 r: B% k5 Z
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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7 k! j$ ~& N$ ~" K; D0 J5.39.217.773.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。公仔箱論壇9 C' G" q4 f) G- b
$ }5 o8 y0 e; t- k公仔箱論壇5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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5 r' Y; x1 c7 h' T$ U6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
# ~& o3 A, p* R8 B1 y d% H1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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' r2 B2 N, P( b q/ t ^0 Y: V2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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