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[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭


+ V- i2 c6 G. k; d- o材料:     
1 @6 B/ B' r) [! ~! l. b烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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調味:     9 `, y& G/ b* C
糖5湯匙、水1杯: P8 p4 @, M$ A7 d" `

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0 I3 \7 i$ r. ]  c做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ a% k/ K. |- q* X
1.魚肚掰開置於碟上,蒸煮8分鐘。
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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6 V, s; T1 s. Q5.39.217.773.爆香剩餘酸薑,再倒入汁醬,加水輕煮一會。+ ~8 |' Z1 C& L2 e6 f3 n/ @
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4.汁醬倒上魚身,再加上蕎頭即成。
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