4 V; E9 a# V Q/ ^& ^5.39.217.77材料: P0 y3 M5 g" M) y1 x: e
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量$ d1 P1 v- U! _! Q) X! M4 U; |
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調味:
, W8 H# b# |) y# H公仔箱論壇麵豉醬2湯匙
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做法: 公仔箱論壇; B0 q7 h/ w2 `* l8 g4 G+ t
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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