[中式食譜] 釀蟹蓋

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; t* Z& H6 I; d- c: g! dtvb now,tvbnow,bttvb材料: / X# n" l# `  v" j! \' o
牛油.....1湯匙
4 h; a  @  q8 b0 b芝士片.....2片/ a/ J% ]- m- u5 m
急凍彎豆.....20粒
2 m0 c5 W: s9 h! Z: v: t7 K  t+ Y# T5 |煙肉.....2片(切碎)5.39.217.778 \# o4 h# P( E! P: x) Q
乾蔥.....2粒(切碎)
! x" O* u6 K/ m6 \- T3 I. L公仔箱論壇洋蔥.....半個(切碎)   
2 Y: }- j8 \/ o( h! ]1 U蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)
: b/ P9 E6 z- F4 R/ ?* n6 m. ^- E磨菇.....6粒(汆水，切碎)
& e- y( y/ g. F" u5 O  r7 V5.39.217.77馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)公仔箱論壇+ Q1 E  C/ |/ L: b
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. l. ^2 T7 i7 `; I/ ?5.39.217.77調味:     $ v1 n% u$ u$ g
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- y! z( G2 k1 Q5 L
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  e) Y8 i7 r+ a7 y4 D+ Z5.39.217.77做法:     : _1 Q7 q  b9 Y
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a! G2 f0 p% _
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2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。2 [! d$ m+ G0 j7 r5 e
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3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。
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8 i9 P1 m: W. u$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ n8 K% v; k' x+ f0 h: d