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材料: * M6 |0 I. ^1 }3 m' m6 P
薑.....2片(切絲)
: P& a' ]* f: F) U1 o1 j蔥.....1條(切絲)
& x# _! d9 L; ?+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉.....1塊(汆水). h( }/ T" X$ Q' }( u/ n, g I
辣椒.....1條(切絲) 公仔箱論壇8 d* @1 G7 i% Y) t0 K v3 ^& r! V
五花腩.....400克(切片)
3 K9 _; z" b: t! J6 @荔枝.....12粒(去皮，去核)
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6 b! `/ N9 i1 {3 c: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z E6 f1 b4 _" o8 J
調味: 1 m0 C! y+ d* P7 h
糖.....適量
! Y. h1 E% m4 k& K- l' i3 V6 e油.....適量5.39.217.77* h' F7 X1 O/ I" y9 h6 P' _
生抽.....適量
; A/ U* R4 V. W2 E% ?/ o蠔油.....適量5.39.217.77/ [4 e. C' j Z- G2 Z
生粉.....適量
% F# { G! }: h5.39.217.77胡椒粉.....適量
* B' t) C0 x' p4 o: |! |% E9 J( g5.39.217.77
( \& w) q: n3 E% \" _公仔箱論壇5.39.217.773 Y9 }& ?# V+ J
做法:
5 o( v) R7 J% I0 l" g5 ?1. 五花腩下胡椒粉、生粉、糖、油、生抽及蠔油醃味，再放上薑絲及荔枝拌勻。
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2. 材料平鋪於荷葉中央後包起，隔水蒸15分鐘。( ]+ ]: X6 S- }# p/ Y
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3. 以薑絲、蔥絲、辣椒絲放於五花腩上作裝飾，再淋上熟油即成。
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發表於 2016-1-26 05:21 AM
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