現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E( Q* Z% B# Y' u9 z' Q q4 F, j
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" g6 w4 Y% J- d' B超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
( P) ?" t( j8 S& ^6 B5.39.217.77南瓜堅果炊飯食譜
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4 b9 g% v# d# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料／5.39.217.77$ [, h' T" A6 w, Z( h
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
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調味料／" ?8 T, C2 Y/ C! m8 k. o' k
) n( X& O; }( F! f: E4 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽巴、胡椒粒少許。3 x" w) o" N) K' `/ I d5 K% |
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熱量／
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350大卡
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$ c8 c' M4 ?2 L; d$ k作法／5.39.217.77: z, ^4 \" b# f5 T5 H3 G( |
: b- ~# e3 ?; f/ K) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜切塊，甜椒切丁。
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白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。tvb now,tvbnow,bttvb, V7 b* K( `# D) f8 d. v
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2 d, t+ H1 J3 I1 I+ X' Q G8 s% F5.39.217.77南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
' a, M) R4 J2 y* z, D* d公仔箱論壇南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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- }- r% x' S. a9 ~$ r# @" q* i) m3 l5.39.217.77南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ A4 c$ G- J9 H: K
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0 w2 [: N/ R& S" k( O& }1 N堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。. U% e- }/ e4 V5 J: {/ `
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
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! W, s4 m2 A, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
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營養師小叮嚀
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堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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