春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？
! b& Z% J& P; i4 t, q+ atvb now,tvbnow,bttvb
6 t# o5 [# |, k% |) Xtvb now,tvbnow,bttvb葱蒜：
& u' I% ~1 |4 d! _6 A5.39.217.77在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。
) z- v: U9 A) y' c# B, g. o公仔箱論壇另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。
& a, U9 |2 |: y; A
6 T, @3 s$ j/ j- Q7 |% E9 z: N水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# M( {6 t! e. a' u1 l( H6 k
水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。( o, K# o, F! }" a8 O
b* o" W; ?+ C6 T! G: M胡萝卜：公仔箱論壇! M6 E2 h! x7 M* e' g
富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
" g5 ]" l4 @4 Q7 n N4 [' Q5.39.217.77
. S5 p [# ^; m6 z. X& |4 d西兰花和卷心菜：+ z5 W, K' _0 r# C5 k6 f
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
6 B5 T2 T; d$ Z7 a) x' k' s# ?( ^
黄豆：
) S$ X# {3 X) [; @. Q富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
; }, o1 l6 B; p& ~) k
/ h W6 n* y. l8 J4 k& |tvb now,tvbnow,bttvb薏仁：5.39.217.77& d7 _. E c; Z0 J; z
这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。公仔箱論壇2 Q4 f6 l" e& e2 M4 a, \
. x5 h* R% B# @( p1 N5.39.217.77蘑菇：
0 m ?; s3 R( }+ j* ?" _公仔箱論壇包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
* a' c, x1 h: \7 _+ N公仔箱論壇+ S' y: T# I! P1 `
草莓、葡萄、樱桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]; j& ~+ a5 e: t( c t
富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
5 g# z& d! U6 r: u0 G, R$ l8 E5 Y( v L
茄子：6 I% g" e5 P7 O- F
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
1 Z; u; J& Q, w: M
" F' |+ Z7 b5 J3 Z' T芦笋(龙须菜)：
$ w ~1 q* }4 k' M/ L& |- E% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。
' K2 {% i; U. g8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k; Q' _' D# M r$ |: ~
玉米、荞麦、莜麦：
% r) c+ q- d/ Z5 g公仔箱論壇含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
| 
