早安健康 陳建甫編譯
% F5 [+ T4 G& Q* x4 N' Ntvb now,tvbnow,bttvb
" K1 Z2 R: M* ^8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
k/ J$ j- ^7 N/ O8 K流行病學上時常認為痛風與飲食習慣具有高度關聯，尤其是飲酒習慣更會直接影響血液中的尿酸含量，然而日本防衛醫科大學校近來就發表了一份最新的資料，提到基因可能才是影響血中尿酸值殘留，造成痛風病症的真正原因。 tvb now,tvbnow,bttvb* N( l! G% N! x* p1 e: _) w
) w% E* O5 h- n- U% a5 vtvb now,tvbnow,bttvb酒精代謝能力好 尿酸更容易積在身體裡 tvb now,tvbnow,bttvb6 y l. q0 I0 F; p f
防衛醫科大學講師松尾孝洋提到，人類在攝取酒精之後，需要靠著體內的乙醇去氫酶（ADH）代謝成為乙醛，再藉由乙醛去氫酶（ALDH1、ALDH2）將其代謝為醋酸後排出體外。然而醋酸會與嘌呤的代謝終產物，尿酸互爭排泄途徑，因此解酒能力較佳的人，其血液內含的醋酸也較多，造成尿酸囤積在體內無法排出而導致痛風。 9 `! ~( S+ W- \0 @9 S
4 u6 Y" a+ B& |: {# y% @ H( f7 w- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝酒不易臉紅者 痛風機率多2倍 x0 d" q A' ^4 K9 {
松尾孝洋表示，酒量較佳者身體中帶有ADH及ALDH的基因也較多，因此雖然比起缺乏者能更好地代謝酒精，喝酒時也較不容易臉紅，卻同時會使得尿酸無法順利排出體外。單就存在於細胞粒線體中的ALDH2來看，擁有者較缺乏者易罹患痛風，其罹病機率為2.27倍，就算是沒有飲酒習慣者，其罹病機率仍是一般人的1.93倍。
+ H5 x5 \/ T/ W4 ?5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d+ _) u8 g6 c) z7 _2 y5.39.217.77除此之外，研究團隊也交叉比對同時擁有ADH1B與ALDH2兩個基因的族群，這群人不但喝酒不易臉紅，也能在兩小時內快速代謝掉體內的乙醇，但罹患痛風的機率卻一口氣激增到2.78倍，明顯顯示酒精的代謝產物跟尿酸會互相妨礙對方，造成明明酒喝不多卻早早出現痛風的健康亂象。
& T& }5 `8 ?7 m5 g( N, N) G) ~! H7 _4 o7 D) y+ J
改喝蒸餾酒 少吃海鮮、紅肉避免痛風加劇
! G- ~ f9 Q3 Z1 a$ a公仔箱論壇另一方面，要減少體內的尿酸產生就要減少食用大量的紅肉、海鮮以免腎臟無法負荷，也不能飲用啤酒、紹興酒等嘌呤含量較高的酒精飲料。提醒自己，酒量好不代表代謝好，反而更有可能痛風難耐。
7 t+ E/ z* V5 B7 U0 A0 r5.39.217.773 i) v- q" k, Q9 R
喝酒易臉紅者易骨折 癌細胞增殖速度也快
& x( G. C+ ^; p+ W( p, M/ I$ ?! c3 K5.39.217.77雖然酒量差者不容易痛風，但是松尾孝洋也提醒，過去已有研究指出當這ALDH2基因缺乏時，會大大抑制造骨細胞造骨而使人更容易骨折，同時癌細胞增殖速度也較快，因此罹癌風險也相對較高。 5.39.217.77 p8 F2 h5 c( i6 \- K; \( {$ R
9 Q& l* D6 d- W8 g公仔箱論壇以基因比例來看，台灣擁有ALDH2基因者人口比例達53%，因此台灣民眾更應注意近來天氣炎熱，切勿以消暑為目的大啖海鮮、熱炒配上啤酒，否則對身體傷害更深。 |
發表於 2017-7-11 08:53 AM
| 
