茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。公仔箱論壇) m" r! R8 p3 k$ n: [1 L4 P
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。
+ k. X6 U5 E7 F. R( E6 @) b芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？
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茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。; B$ t @# r6 j! s/ S
以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。
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綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }+ W! S: v% a0 @6 f
黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。
/ j( U' d, n2 M7 Stvb now,tvbnow,bttvb黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。6 t# B- I. T/ e& L9 D$ j' U
白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。
4 |" G* s" f6 i8 _tvb now,tvbnow,bttvb性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。
% Z( {. M6 ?# E+ [' M! w% [tvb now,tvbnow,bttvb青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。
' {: ?# T T4 j5 Y/ e8 c! ~$ n青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。公仔箱論壇" \8 h' c0 Q! y- M* M; i9 {0 v
紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。5.39.217.776 G- Q- h m8 A! W
紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。
" I% S. j0 x1 |3 V# M/ m. e& `5.39.217.77不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。
( l& g5 u* b3 j: D2 B& c) d公仔箱論壇花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ X( c6 z m
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喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。
& k' ?4 |/ m* V* ]* I1 W, Y9 C! |公仔箱論壇而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。tvb now,tvbnow,bttvb! P7 c0 f* L3 ^5 `) e* d. i
- I* m6 ]* ?7 h* ~公仔箱論壇喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。
" f0 ~2 _& \1 l. K8 [3 Mtvb now,tvbnow,bttvb邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。4 @5 I& X' s k# h# L# D
這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。4 c& B$ N# Z* P( U( q# Y
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樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。公仔箱論壇& g! @( N ~+ i& L! \. K* ?
當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。
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粉面及配料卡路裏排行榜!
, c9 A/ s( p. x3 C平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭
, P. N' ?' b7 K0 K1 c! M1 ptvb now,tvbnow,bttvb一碗低卡美味的粉面。5.39.217.77: t L. |8 O, V
粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）$ |1 C/ H4 ^: S \1 c; O. {: q3 \
1. 即食面 455 kcal/1個面餅% w, R' ]! X, Z9 n) Z
2. 伊面 404 kcal/1個面餅tvb now,tvbnow,bttvb1 J3 I+ G! T w- `4 A8 @& ]% @. N. B
3. 米線 300 kcal/1碗5.39.217.77( [" l. o I+ O5 X+ }8 v
4. 河粉 284 kcal/1碗
7 W( G. M& X5 E) p9 j2 l5. 烏冬 253 kcal/1個面餅
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1. 牛腩 122 kcal/100克. Z. K7 ?/ V! S0 R* R4 e# t
2. 貢丸 50 kcal/1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" Z$ T d" A8 z5 R/ ^7 P
3. 水餃 42 kcal/1粒
6 A' @7 Y/ U2 I6 i+ K/ C2 y) R4 a4. 墨魚丸 39 kcal/1粒
9 _$ V% Y" L2 \: ?7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛丸 30 kcal/1粒
2 ~% T/ Y% o, b* G9 }8 b' Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 雲吞 24 kcal/1粒
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7. 上海面 207 kcal/1個面餅
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' I, C0 n3 E+ a0 _4 M' K; f9. 油面 160 kcal/1個面餅
% h8 l9 s8 l B) M* v/ Ftvb now,tvbnow,bttvb10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
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