香港JW萬豪酒店內的Flint Grill& Bar，當中Flint一詞有「打火石」的意思，顧名思義，就是餐廳主打燒烤菜！來自德國的主廚Sven Wunram曾在二星及三星米芝蓮餐廳工作，他特意訂製了一個火石山烤爐，此爐火力能短時間內攀升至800℃，烤肉能迅速鎖住肉汁，烤海鮮則能保持鮮味。大廚會根據時令食材制定餐牌，要在這裏嚐鮮就必選是日精選海產，新鮮運到的揀手靚海鮮以火石山烤爐烤香後，只作輕輕調味，鮮味一流！另推介一系列雞尾酒：賣相、口味同樣邪惡的Feint Obscurity，酒精強勁並帶煙熏肉桂香！公仔箱論壇 m2 u: q; L% k3 C
+ P4 q0 t* [' L2 I" F
: Q' d. b6 a0 w! y3 b
Flint Grill& Bar
# {+ L& O0 S3 t公仔箱論壇金鐘金鐘道太古廣場香港JW萬豪酒店tvb now,tvbnow,bttvb; V, [; q6 D7 t' r9 x4 m3 L( P
|
發表於 2013-12-10 06:33 AM
| 