材料! B/ x, V5 v, g7 g
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量( P5 m. ~1 u* W* p* D6 F
) P, Y$ t C& K1 M5.39.217.77調味料
& W$ j7 B6 N. \4 C# ?" j* s蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙5.39.217.771 `" z. t* U `9 k
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2 z8 n: ` _0 N) g: g. j- Z. z3 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
& }% u" ]4 Y- n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。/ o8 Z: R+ ~, G- T$ T" n9 M" c* U
: ]3 X1 `( c1 p# Y5.39.217.772.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 5 x0 E" t2 V5 B$ V# J6 }
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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