[中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 B0 h* |" O+ M7 [* J
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量公仔箱論壇2 ]9 Z* N, k3 g2 e& E3 E
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調味料5.39.217.77: t* R2 ^9 q' d3 i: [# z) q# ?5 x
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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1 @. q+ J2 |3 }$ }: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( Z& ?  @! J$ A( |3 `. S. f: M' Z5.39.217.771.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。5.39.217.77  a; ?- f& X0 J; b5 a9 N
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 - }7 s0 J) U! z

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& w5 B. _; I3 }. I3 j9 `9 ?5.39.217.77貼士
2 w6 h6 l5 o9 X) c! W5.39.217.77雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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在市場看到娃娃菜模樣很新奇
2 Z" U2 g6 U) \# z" I) ^7 ?1 b7 k$ o一直疑惑怎麼料理
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吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔( x) Z3 v  W9 K( |; [
就是道色香味俱全的主食餐點