菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)
7 p _) ?4 G( z) |+ e公仔箱論壇才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N5 |' O; c% V& f% s: W( }& ]
方法：
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- H2 g/ M( m9 B2 A6 D8 h: y; ^公仔箱論壇1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。5.39.217.779 d# i: J. T w$ X; A% K* I. H/ W
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。5.39.217.77* h& ^, C& i4 y- q( S
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。5.39.217.77* W1 h5 D4 g7 t7 E# K0 C0 |
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。tvb now,tvbnow,bttvb( g; Q( k6 |' H- }
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。: `: ?$ Y: |+ |( Q F8 |
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7 O6 l+ N6 L) x5 p1 T5.39.217.77 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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