[中式食譜] 佛手瓜黃豆煲排骨

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材料：佛手瓜三隻（約一斤）、黃豆四兩、鮮豬排骨半斤、紅辣椒一隻、 5.39.217.77, l3 j) v6 R; A9 c0 \# B! [  N
　　　醬油一茶匙、砂糖一茶匙、雞粉一茶匙、生粉適量、植物油適量、食鹽適量。5.39.217.77+ L+ s  W$ M! f# e# W6 o# P
做法：1）洗淨佛手瓜、切辨。2）洗淨黃豆、熱水浸半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb' K: o- V% D) ~# T- V1 ~) }8 M/ ^
　　　洗淨紅辣椒，切絲。3）洗淨豬排骨，切節，用醬油、砂糖、雞粉、生粉、 % k  O! Q1 ^  w; v/ u* k! i
　　　植物油醃豬排骨20分鐘。4）用適量清水，慢火煲佛手、黃豆30分鐘。
' y3 ?' A# T$ L- E; `) a2 v* A　　　5）加入醃好豬排骨紅椒絲煲30分鐘。6）食鹽調味，上碟，便可膳食。 5.39.217.779 M2 T6 L* B6 ~. @0 q5 T. O
功用：佛手瓜黃豆煲排骨，香甜可口，理中化氣，強消化，壯體質。
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（供2至3人膳食）