鼓召炒花甲1 g3 G3 K( t6 v( c3 V) d% n. [; O
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:公仔箱論壇' u9 w9 m4 z. E5 Y+ Z
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
" B9 `% m( }# u+ p, Atvb now,tvbnow,bttvb2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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: l [$ Q; k2 j$ N+ `: A+ e$ |鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
. \ R; A8 E2 n1 r* D! x# S6 P+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb- X- D, ^. |- e9 D, Y4 e
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
6 [3 g- I) Z1 [2 A" U6 s5.39.217.771/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) $ N: e; G! Z; |
3/ 再加入水兜勻煮滾
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流公仔箱論壇+ p+ c# T- B' k8 k/ w* S
3 y( C- h6 J$ _0 w2 a. b0 F- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ B, n" Y3 E% H+ R* N, W8 D& B
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味6 P l) _: @( H, z6 b& J
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
9 H) V1 V6 E( A! `, Itvb now,tvbnow,bttvb最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗, d6 s( U% w% v$ _
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爽脆好食公仔箱論壇2 \! v7 x5 {! J( X4 T" T0 \8 h ]
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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