鼓召炒花甲
- G2 J1 x* p" Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:5.39.217.77: O, f, X3 U D @1 J: O9 t# b
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,) K. @' Y8 K# F) h
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
3 }6 K8 e/ u# U3 k. p: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K" Q4 v- W' w& W# V r5 O! V+ a
3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻公仔箱論壇+ C" `8 M: C2 u
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
5 w! Y5 K) q* G5 |0 `茄汁豬扒; P/ `. R- e* ~5 W- U' p
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水: {& R& l; s/ z9 {% i
1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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( W/ ^( q+ |# K \. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) 公仔箱論壇- [2 Q; r4 n; s
3/ 再加入水兜勻煮滾$ k; U( u: j: y! Q& O
- m& m0 P& K$ q3 T# v6 G! k# O' V茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流tvb now,tvbnow,bttvb- t3 A- y2 `, P2 N! I
8 ^4 `+ g& g: e% S5 l4 P又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
0 J7 d( ]' U7 @7 a) K9 X$ x3 d8 otvb now,tvbnow,bttvb白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
' t% {' I5 v7 q& v* g! otvb now,tvbnow,bttvb 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
% ~6 N4 O( }( b3 ^+ m) ^5.39.217.77最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
" T. {; U% `& E# _4 N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [$ K0 m2 w' c3 r! {( v! _: l
爽脆好食公仔箱論壇9 W' x% T7 C' k
$ B2 b. d) ?0 [* P" o影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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