[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯公仔箱論壇. S7 V7 ]6 l$ C0 Q
做法：
& A0 g4 R" h& e3 g! g, M1 o8 I公仔箱論壇1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
) W( U# D# w2 g5 D2 [' Q1 Q5.39.217.772 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
1 P1 U8 I2 C! z4 G' u# X公仔箱論壇3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]; V" P  B4 p" D% o' x
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。+ U  x; j6 d/ _5 Z& e
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。公仔箱論壇+ \9 P& V2 T9 r  N4 R0 k
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。5.39.217.77/ S( e: c; R6 F) x$ N5 i% Q% m) ^2 ]
3.可酌量加入枸杞，可增美观

hippy_123

謝謝分享。