原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
& }9 n7 y0 T: u8 i. n做法：公仔箱論壇2 g/ ?: O5 F$ o$ A0 m
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
% R# D: H. g8 R4 \# _& S: `2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。) Y, n9 m6 |6 G' k1 J1 G4 o9 {$ D
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]tvb now,tvbnow,bttvb8 m j( a& i7 w5 _2 o3 ?/ Q
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w, j* u4 N- F( e% o3 Y! w
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
! m) f6 W- `. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。4 f \' H- s3 p# e* w5 J- ]
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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