[西式食譜] 香料蛋咖喱

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材料  公仔箱論壇5 z  y. g8 C- N; @3 i& \
雞蛋（已烚熟） 6隻、洋葱 1個、蒜頭 2瓣、番茄 3個、清水 100毫升調味料︰番紅花/丁香/黑椒粒各少許、豆蔻/小茴香粉/紅椒粉/薑黃粉/印度雜香粉/黑胡椒粉各 1茶匙公仔箱論壇5 `; O2 }& J1 d, Z" M0 ~$ a

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1.洋葱切絲；番茄切件；雞蛋去殼，備用。
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$ K- A% Z. F) _4 [2 m, X$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋下少許油，放入蒜頭、洋葱以中火爆香，炒至洋葱軟身後，放入番茄。& Y9 e0 t% {9 h* G
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3.放入番紅花、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、雜香粉、小茴香粉調味，炒勻後注入清水煮滾。
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4 x+ k( l/ Y& Y2 v1 d4.再放入黑椒粒、丁香、豆蔻，加蓋煮滾後，放入雞蛋，加蓋煮 10分鐘，即成。
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hippy_123

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