材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, H# O" c5 _$ G5 _
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
3 I1 ] a5 V* F5 O4 ?
$ i: O3 B! H& E- t1 \. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星斑醃料5.39.217.77# p( T0 [# Q( [+ m
雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
+ _3 V4 _* |. w; L% _& ]4 X
3 b) K$ L+ X ~公仔箱論壇調味
) ]$ U+ i) Q, x# j雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙
. x$ w8 `- x0 b+ s2 K& i% x! l1 Y5.39.217.77
4 r2 c* P1 u+ f2 k7 |tvb now,tvbnow,bttvb* ~5 p6 q& l5 d! O* M) d
做法& Z2 {0 V$ w( w: n+ {
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。公仔箱論壇0 Z+ j4 G9 ~6 t
tvb now,tvbnow,bttvb; {8 n; u# W" l3 O- k
2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。公仔箱論壇9 Y- i2 ~* ^1 t0 T
~4 ?6 K. S" W5.39.217.773.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。
! O" J; x" N: x( U) i公仔箱論壇5.39.217.77) N( o* G) F& x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @3 h. E) U8 B- ^" n' k' F# F8 ~
如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
, |5 G$ ? |- v |
發表於 2010-9-30 06:34 AM
| 
發表於 2010-9-30 07:17 AM
|