材料 公仔箱論壇+ A4 a/ s* f9 O$ k* ?
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
0 b c* l; N4 L# u& @) R( T W
9 q% y1 q( ]$ ]& ~0 z星斑醃料
5 F; N, z- u6 n; v# B) N B公仔箱論壇雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
0 t' f4 l0 p7 H/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I7 b" n* ^( V! O9 W4 C5.39.217.77調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 `- ]! E* B- t; l3 h8 x
雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙5.39.217.77% g; y0 _# N% t3 J' p
- ]4 u0 M' g, k8 j: }" L
- _0 V5 w0 f: R' _1 {3 q# Q/ K做法公仔箱論壇3 Q% z& r: \! e
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。
$ P7 P2 V6 U; M" ktvb now,tvbnow,bttvb. f h% I7 `& T- Z2 h# P2 n2 i
2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。公仔箱論壇5 S6 }; k& z6 m5 {: r
. L. h3 |9 T! ~
3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% i( t, G" _$ J! X U
& q1 `) G1 y* u4 W1 f! C% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# F$ E" p. W" Z2 v
如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。 公仔箱論壇. _7 Y9 {3 {) o: h9 F v( ?
|
發表於 2010-9-30 06:34 AM
| 
發表於 2010-9-30 07:17 AM
|