上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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; w* ?4 U) a2 C/ n# i德國熱狗腸加蔬菜無乾口
6 A3 Q9 D, b4 J' N$ C, `4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P) N8 d! N* Y+ C5 V& I* C* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。! v2 A/ O' H& P% k: |
- {9 S3 I3 _: ^) T4 u4 B' i' E7 etvb now,tvbnow,bttvbBitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @' v; A/ d& I# G: c" j
0 B s# X l' }* s1 x etvb now,tvbnow,bttvbCheese’ n Chilli$27
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0 L k' ^( N+ X+ e+ Qtvb now,tvbnow,bttvb法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。公仔箱論壇, N/ I" V9 {3 o0 W/ @$ j+ b5 o
8 J2 W) N8 z7 f4 \" ECheese Curry$27
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* }9 Z& M, F' q2 @) e2 _2 k9 |蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 O _% _" s9 [! c# e7 `
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蘇寶力腸杯$28
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5 _+ Q* C6 }" g4 j7 ]5 X肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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# q' |5 }- j( }1 z& ]5.39.217.77Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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* ]' k% E4 x1 l" U1 I+ f# fBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)5.39.217.779 \8 U1 d6 N p [) F4 P8 _
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$6平絕銅鑼灣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x( d$ A$ ^7 Q4 E0 v
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」5.39.217.77& T2 w2 v$ p& F ?" D# C8 g
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）& c1 R2 o0 F/ x# ~ e3 u6 ~
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瑞士肉丸杯$9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 }4 T6 j& J% \! @$ \% Y
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。5.39.217.775 ?# d: \5 n1 E+ O/ v
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)+ o- Y' {! e; \9 }
7 Y1 X, {2 N+ o, j8 G$ Wtvb now,tvbnow,bttvb30多年老字號睇波必食
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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- y0 k M7 ^9 J! N熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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炸雞髀$11 $ B1 H3 {3 Q6 h, }% u
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( i" Y) b1 k% v
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。9 p9 ~- B( e' {5 X
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。公仔箱論壇1 H3 n4 h, J: m/ R h2 s& P
* k' @6 i$ I$ L/ K2 Z/ Y# Y6 m公仔箱論壇
, C4 a; L% y+ F0 _9 @$ @/ N6 Wtvb now,tvbnow,bttvb■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
0 | U" | P- I4 o' ]! H4 }8 r# s2 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ `; u# E1 |4 Y) R0 A9 h
丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10 2 H; a" u% z- D. \5 W
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。5.39.217.772 ^% Q1 X8 W, J
0 M- b" ?) j4 y7 @( s! a公仔箱論壇漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 - O# k( D0 l/ Y: h: q0 Q
# b! u' ]2 y3 U8 W! j2 J辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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: A. F" F3 l/ q& U; Z% M) gtvb now,tvbnow,bttvb! X8 c5 }1 L) M' O# [* k
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脆皮炸腸腸$25 " e* n9 D% H8 n0 r$ [
4 U) Z: p- b5 c( {" n" G! I. W( ^9 Itvb now,tvbnow,bttvb用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 A; ~8 z% G- N3 k7 F6 S
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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