[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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7 t% [5 Z4 k/ K' h- ktvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
: a" f" [- K& K6 J5.39.217.77　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；tvb now,tvbnow,bttvb. @+ q: L: H' C* ~# m+ i  H% N
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
( F2 y, d) {% S1 ?; R4 }. i* p5.39.217.77　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
% a. {( _+ [7 E' q( u　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
6 g: T- T4 h2 |# S6 Y# ?! O　　功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# ]: C5 k/ o  A6 O- p
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
1 f( I$ h( A, e& S8 }" T* Z5.39.217.77　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。2 l9 z9 X; \1 I/ z3 H2 F

7 s% ^$ V; B5 B5.39.217.77　　●靓汤心水
7 H; L2 ~( v# I6 h  \/ _) D" z5 _5.39.217.77　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
. S0 R. {! i! |+ u　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W  k6 `* r+ ~- I0 W
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
8 u; b! J2 V2 I9 T公仔箱論壇　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？