: z0 I+ {( G% s$ m. M( xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& I+ l4 S: X* I u1 g. Z+ L* [
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烤醬：
- W) W( W4 _: M" j, y4 _* D$ [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1.5大匙
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牛頭牌麻辣沙茶醬 5大匙% W# T/ q5 K; r
. w1 ?5 ~( c9 o9 N: _牛頭牌原味高湯 60㏄: j6 _( _* g. b# |. a3 g7 C1 f! c
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細紅椒粉 1/2茶匙* s" t. K, x) m* W
4 Q& N- R! t; x* l8 T' Z- T【醃 料】- g) A$ u7 Y, z6 |$ d r
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蒜末 1大匙
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& q4 S- W* D8 y2 @+ x料理酒 2大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- v0 O) K0 P/ n) e
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1.雞腿洗淨瀝乾水分，以刀在較厚處縱向割開備用。
; d5 a6 f; m7 {2 \0 M- @) Y5 s! [2.將醃料放入大碗中調勻，放入作法1雞腿拌勻並醃一夜備用。9 l+ g* U4 Z4 ]! B
3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
) N% s* n& i, g' q7 D公仔箱論壇4.將作法2雞腿肉放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約8分鐘即可。
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發表於 2011-12-17 02:56 AM
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