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【材 料】
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) ?$ a2 P! E; ?# f5.39.217.77牛肉片 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" O3 _2 T6 t9 O8 `
: f. t6 M9 j2 S+ G5.39.217.77紅番茄 2顆公仔箱論壇3 w$ Z' f9 v1 n8 f$ o
* q' X+ ]% N. f2 a蔥 2支
8 ?( \- W4 | y2 K/ w5 ~# atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 W$ c( X$ g+ o0 H, Y, U
蒜頭 2顆公仔箱論壇0 e$ ~" w: M3 d3 _# @2 q
; C, x. R8 b0 h公仔箱論壇高湯 1杯
! E) [5 {% ~+ u' D/ ~8 f; s公仔箱論壇
. R. x* Y' J' _4 N. q5 r( ]2 @【調 味 料】
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4 o7 ^# i* `& x6 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許公仔箱論壇% a. A0 x' i9 T
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【醃 料】5 y& t; i. u4 w. h1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( A& I P/ Z4 [! b' h. b
嫩精 1/4小匙5.39.217.77' t/ e. R9 f. f- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U W8 S7 ?. q6 f. N$ o* L
糖 1小匙
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1 Q$ C+ D& Y. p1 _- O8 d$ u醬油 1小匙
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酒 1大匙
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; q+ E, K4 `: \; D: w, }5.39.217.77水 4大匙
1 _! l/ S, M) D7 a; b5.39.217.77
, ?. g+ @* `. y& _, S1 U$ ~+ g+ @【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。. ]/ O: ]+ O ~& A1 Q5 b+ A
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
0 [) n3 R& w% E3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A5 A+ U; S8 H* j5 x
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。) e# B! A& |7 D2 r+ x, ?% ~
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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