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牛肉片 300公克
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( H% @6 d, k! U0 k4 [& Ctvb now,tvbnow,bttvb紅番茄 2顆
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蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb/ Q ~- [# m* |9 h5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x) B& z2 r+ f# [2 \6 J$ T* j
蒜頭 2顆
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( {. B$ R* Z2 L7 X6 ~2 G9 E- k高湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f+ A6 F- [* i/ G: `& a* L
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【調 味 料】公仔箱論壇" I3 ]% a( Z, y; D1 S$ v
4 s$ j1 a" R* [, T5.39.217.77鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, R! B1 \5 b7 B0 C3 a9 q
. E4 [) c1 p2 O% N' x5 A& e% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ?4 Z" _( u4 X
公仔箱論壇& q% q$ i# ]- c) V% n; K
嫩精 1/4小匙! |& t3 P' Q( h$ ]. G# G
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糖 1小匙
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醬油 1小匙' F2 f4 l8 t( W3 I' R
$ y' p! B j9 g7 h酒 1大匙; T$ y3 |- ?! d* K5 [
% I5 a' T) `% U* Y- x# Ttvb now,tvbnow,bttvb水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 Z i1 ], O0 M, |6 X: h. @& s
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【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
# y! _* z; E g( Q5 k2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。. `. j' b6 M- I! k
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。0 F6 j6 [ [5 B6 R. A
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% ? F$ x. S: C
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。5.39.217.77" A9 P# V7 k4 d9 ~. f/ ?1 i# j8 S) B
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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