[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

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材料
0 T4 i( B& i( X4 c鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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做法
4 g4 S# r6 S0 o1 J2 m, O1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。tvb now,tvbnow,bttvb5 `$ t. a' n* Q2 q6 N* E
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。5.39.217.77  i8 p: u9 m2 W$ M

) D8 S% Q" s) }& C, y! G& q6 f. G  W* ~+ ~4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。公仔箱論壇7 F! m  L1 J; d" n; j
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貼士
2 A% s) P6 n, ~. q6 O5 b鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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