材料
; k1 Q6 N" z* y9 K8 ?5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗
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% @" P, x& }9 u" ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
' D4 a+ M5 N1 H' R5 g/ {' n8 R5.39.217.771.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
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2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 ] @6 s5 U+ }6 V
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3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& b4 S* a" N n8 K o1 I# U6 [
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用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 : c! P! O6 r( P. E, x! k6 G
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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