[西式食譜] 松葉蟹青瓜醋物

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材料青公仔箱論壇( ?+ P& Y4 B* S7 u
瓜 2條、鹽 1/2茶匙、松葉蟹腳 2支、粗鹽/三文魚子適量
9 f7 C4 A6 X% @2 F, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f4 U4 n" U% i
蟹醋
* A7 Q/ p' w2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 3湯匙、糖 2湯匙、淡口醬油 1茶匙、味醂 1茶匙、出汁素少許 : u. z0 c2 Y1 o' M2 V; t8 a

( |3 [! C. M/ M7 F& t. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" D9 ]8 _: c% S3 k! \
做法
$ t; t$ p: J& N; O! n) N. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲內下醋、味醂、淡口醬油、糖、出汁素，細火煮至糖融化，放凉備用。
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$ }6 c, Z3 e: u1 V5 K5.39.217.772.青瓜下粗鹽抹勻，磨走青瓜上的黑點，再放入水內洗淨，切去青瓜的頭尾，用薄片刨刨成薄片，盛起後加鹽撈勻，略醃一會，再加水洗淨，撈起放入冰水內，備用。, S* L8 l& I* O

: h' }4 l: ?. C5.39.217.773.先剪蟹腳成段，再剪開蟹殼拆肉，撕碎蟹肉，加入醋拌勻，用手輕擠出多餘水份，盛起備用。
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' r- W- o9 \0 B公仔箱論壇4.碟內放入青瓜，淋上蟹醋，放上蟹肉，淋上蟹醋，再以三文魚子作裝飾即成。公仔箱論壇7 m7 x! w" F' w9 B8 h  s+ D
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; o: ^, ~. |" A" T+ c1 T  e) G貼士
( v8 i& q  L  r7 a6 m' \) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以用蘋果醋，帶點果香，風味又會有點不同。
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joeybibi

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