材料
8 I* T+ N" V8 I1 e9 S公仔箱論壇雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升公仔箱論壇" r; e. o. s+ w+ N
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醃料5.39.217.77. i" _9 r4 g/ g* K/ A
糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 m0 _ V! x" S9 v U) W; p8 K
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k8 A: ~/ y- s, {; Q3 Z" N( X
1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。
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2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。 5.39.217.779 K5 P2 l% W7 O: }: r
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貼士
& v# _4 f; h% U5 k _7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb# q1 O7 B- ]! g3 D1 S
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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發表於 2011-11-12 11:41 AM
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