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【材 料】
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薑片2片5.39.217.77. M: k. T5 Y! y
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枸杞10公克
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' g2 J4 }: W. b【調 味 料】
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鹽1小匙5.39.217.77( p }3 g3 R- w" [6 V6 j6 s: M" M
9 O5 @6 D6 Y- k6 Q$ U' u1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2杯
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R3 r# G0 `4 \ w% G
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
: W7 ^; Q [6 }) i$ ?8 O6 O% V2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
5 I# G, D5 J2 h2 Z3 E5.39.217.773.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 _# \0 z& Y$ ?
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。公仔箱論壇" w; ?& ~2 ]4 T" {. Q
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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