材料tvb now,tvbnow,bttvb. c# [; y, t* Q; S
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支; ^/ k; l$ G5 K7 |/ R& j K6 D
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調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升5.39.217.77. n5 e; {* r& W9 w) V
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公仔箱論壇" k4 M n) [; U8 C" Q
做法
& U5 A) [4 o2 ~; O* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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2.香茅拍鬆，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H* t1 n) x9 ~7 V9 ]
) f; L" Z! B4 e4 r0 ~: L9 Utvb now,tvbnow,bttvb3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
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% X& c& y. X! l% d公仔箱論壇4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。5.39.217.772 V& ~0 f' Q: J! g9 w: o# i
) ]1 H4 Y9 `+ ?7 |公仔箱論壇5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。公仔箱論壇" X/ ]6 I: r" C( I$ e9 B' J
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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