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材料：公仔箱論壇; ~% n: h5 ]) h5 ^4 j/ k
牛肉半斤，洋蔥一個
; t' {! f* }8 Q& A+ T4 o" W' ]1 B3 @調味料：% y7 E7 b) `3 R$ q
黑胡椒醬2湯匙
9 J6 |, b8 q5 y4 E公仔箱論壇做法：
2 a& M: y2 |- r8 g+ n/ J4 Y t1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
7 G) y) I5 L$ Y |5 c/ N8 J5.39.217.772.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油6 ~3 \8 C! B) V
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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