5 O" u( ~5 R% g0 W* [5.39.217.77材料:
- r" y' @+ |4 Q o9 D9 E田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {, d; ?% W$ O6 L) G9 }9 O
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7 i$ C0 V# y! g* `1 S# D調味:
* b- N a' ~. q5 |5.39.217.77生粉1茶匙 # M2 f- o* {' I
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醃料（田雞）：
) Q5 M* R G9 h y* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l% {* q" D% g( g7 i腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% b9 R+ |/ U4 d) i: k; h& O. K
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芡汁：
+ x3 T$ ?& g- O# F" w公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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* I3 n. X. V/ N4 O- N5.39.217.77做法:
: s4 _2 @7 z# \+ E; v+ G- ^1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^& K3 `: ^% Q) T; I7 @
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。) z! n- M1 }9 B8 C' m
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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