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材料:
% X5 z" o& P$ ?! Z5 a1 @田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）. {! d6 u1 _* W/ s2 P' e; ]
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調味:
7 L" u8 I' H, m T2 F: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 c% a0 i3 O- p
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醃料（田雞）： tvb now,tvbnow,bttvb- O+ H) n1 S. a5 D
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇# l1 e9 |2 |8 `
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5 {& V$ z( g; ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# m" ~, w3 c4 v. d- {4 V# _( z0 p' A
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙( ~2 c) [/ e9 R
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L* |' @. `3 }2 L
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。5.39.217.77( I7 t8 F% a& @: @! `# O
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) A" g. M+ u& j' q
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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