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材料:
* o' D" d% r5 i% Q/ V8 _1 k& e6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量tvb now,tvbnow,bttvb+ o% ]: U9 D* ?5 s
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& M+ J. o& v6 g! K. b8 d
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ N& ^+ J6 l8 T' N7 D6 \
雞湯、魚露、砂糖各適量5.39.217.770 @- [7 Z+ t/ j. l# l( {' Q6 j
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( u& o1 }* H( @' r: Y/ l公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb* t U# T0 `/ c9 Q7 f
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。tvb now,tvbnow,bttvb, B8 z2 ~' C7 W
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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! [% K! Z$ m+ r1 p5 }' Z6 b9 utvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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