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[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     
, y) M) P9 C( V. f* \% B  @( Vtvb now,tvbnow,bttvb急凍海花膠220克(洗淨隔水)、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克(摘淨)、茄汁4湯匙
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: Y/ S2 f3 s5 J調味:     
5 V7 A' l2 ?; F  u. g$ y2 V9 T公仔箱論壇豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.775 b  y. J+ g+ ~7 O9 H

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: G* _. p& u8 q  S& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
; n/ _" `1 f, j; [. N+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 番茄下滾水中焯30秒,取出放入清水中,除去番茄皮,切開4瓣,去籽備用。公仔箱論壇% q4 y5 j# N- x9 a
5.39.217.77- Y( d1 I: o. b( E4 l0 A
2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻,下鑊煎熟,切件備用。
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3. 洋蔥下鑊炒香,加入番茄及茄汁炒勻,下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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4. 加入海花膠,以中火煮5分鐘至腍身,加入蛋件及金不換,以生粉水埋芡即成。
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